Avez-vous envie de faire de la pâtisserie à domicile ? Il existe des astuces faciles pour faire un gâteau chez vous à la maison. Découvrez dans cet article 5 recettes de gâteaux faciles.
Petits gâteaux au thé matcha vert
Il est plus facile de faire des petits gâteaux au thé vert matcha vert à la maison. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de bien équiper votre cuisine.
Pour la fabrication de ces petits gâteaux, vous aurez besoin de certains ingrédients. Pour 8 petits gâteaux au thé matcha vert, vous allez utiliser 100g de sucre, 120g de farine, 60g de beurre salé, et 7g de levure chimique. Vous aurez besoin de 50ml de lait. Apprêtez aussi 1 blanc d’œuf, 1 pincée de sel, 1 œuf entier, puis 1 cuillère à café de thé matcha en poudre.
Une fois vos ingrédients apprêtés, préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Ensuite, prenez un bol large et mélangez-y le sucre et l’œuf entier. Ajoutez à ce mélange la farine de blé. Ici, vous devez bien tamiser la farine. Remuez celle-ci avec le mélange. Après deux minutes, ajoutez la poudre de matcha et la levure chimique, puis mélangez.
C’est le moment d’incorporer le beurre fondu. Continuez de remuer le mélange pendant 2 minutes. Ajoutez-y maintenant le lait et le blanc d’œuf. Vous devez vous assurer que la texture soit homogène et parfaitement lisse. Vous y êtes presque !
Disposez vos moules à cupcakes et coulez-y la pâte obtenue après le mélange. Mettez-les dans le four et patientez pendant 10 minutes. Nous vous conseillons de laisser refroidir vos petits gâteaux pour une très bonne dégustation.
Gâteaux aux amandes
La préparation des gâteaux aux amandes n’est pas compliquée. Cependant, vous devez faire un tour au supermarché pour acheter certains ingrédients. Parmi ceux-ci, nous avons : le sucre, les œufs, le beurre salé, la farine tamisée, la levure chimique, le lait, puis les amandes.
Si vous avez tous ces ingrédients, il ne vous reste qu’à faire un tour dans la cuisine pour préparer vos gâteaux aux amandes. Tout d’abord, vous allez préchauffer le four à 170 degrés Celsius. Ensuite, mélangez dans un bol le sucre et l’œuf. Remuez bien le mélange et ajoutez le beurre fondu légèrement.
Attendez 2 min, puis ajoutez la levure et la farine. Vous pouvez en même temps incorporer le lait. Pour cette dernière étape, ajoutez les amandes et mélangez le tout pour une dernière fois. Enfournez pendant 10 min et obtenez vos gâteaux aux amandes. Il est préférable de les consommer à froid.
Gâteaux au chocolat cuit
Il n’y a rien de plus délicieux que les gâteaux au chocolat cuits. En plus, vous pouvez les faire à la maison. Pour préparer les gâteaux au chocolat cuit, fouettez dans un saladier les œufs et le sucre. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et mélangez correctement. Incorporez-y ensuite le chocolat puis faites cuire le mélange pendant quelques minutes. Si vous êtes à Paris et que vous recherchez une entreprise spécialisée dans la cuisine sur-mesure, vous pouvez contacter ARCHIPEL ART DECO.
Gâteaux au yaourt à la vanille
Pour préparer vos gâteaux au yaourt à la vanille à la maison, vous aurez besoin d’un grand bol. Mélangez dans ce dernier votre yaourt avec de la farine, du sucre, des œufs et de la levure chimique. Mélangez correctement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez le mélange dans un moule puis enfournez pendant 45 min. Il est conseillé de maintenir la température à 180 degrés Celsius.
Biscuits roulés
Pour préparer vos biscuits roulés, mélangez dans un saladier vos jaunes d’œufs avec du sucre. Après deux minutes, incorporez dans le mélange la farine et la levure chimique. Ensuite, disposez des feuilles sur la plaque du four, puis versez-y le mélange. Enfournez pendant 10 minutes. Nous vous conseillons d’accompagner vos biscuits roulés de confiture ou de pâte à tartiner.
